Informação O que deve comer para controlar os níveis de açúcar no sangue

[Lordelo]

Normalmente, "os desequilíbrios de açúcar no sangue podem afetar de uma forma negativa o seu humor, nível de energia, capacidade de concentração e a capacidade do seu corpo para perder peso", avisa uma dietista, citada no BestLife. Allison Cazenave realça ainda a importância de mantê-los controlados ao máximo.


Tendo isto em conta, médicos, dietistas e outros especialistas em nutrição, mencionaram alguns dos alimentos que podem ajudar a manter os níveis equilibrados.





O que deve comer para controlar os níveis de açúcar no sangue:

• Abacate. Normalmente, contém boas quantidades de gorduras saudáveis e fibra, o que "abranda a digestão e a absorção de açúcares no nosso organismo", explica Elias Ortiz, uma médica;
• Feijão. É um alimento rico em fibras e proteínas, afirma Wade Lightheart, consultor certificado em nutrição desportiva. Tem uma carga glicémica baixa, ou seja, os níveis de açúcar sobem pouco e lentamente quando o come;
• Proteínas magras e de origem vegetal, como peixe, frango, peru, ovos ou iogurte. Podem retardar "a libertação de açúcar na corrente sanguínea, evitando picos de açúcar no sangue após as refeições", diz Michelle Routhenstein, uma dietista;
• Batata-doce. É considerada um hidrato de carbono complexo, isto significa que estas batatas são "digeridos mais lentamente e fornecem uma libertação mais lenta de glicose na corrente sanguínea", esclarece Ortiz;
• Vegetais de folhas verdes como espinafres e couve 'kale'. Podem ser "alimentos amigos do açúcar no sangue graças à sua baixa contagem de calorias e ao seu elevado teor de fibras", explica Cheryl Mussatto, outra dietista. Mais especificamente, os exemplos mencionados "têm um baixo índice glicémico e são ricos em fibras e vitamina C, ambos contribuem para manter os níveis de açúcar no sangue estáveis";
• Sementes de chia e de linhaça. Têm gorduras saudáveis e muita fibra. Isto significa que podem "ajudá-lo a sentir-se saciado e incentivam um microbioma intestinal saudável, mas também podem controlar a absorção de açúcar no sangue", acrescenta Lauren Ramsey, uma médica;
• Frutos secos. Julia Zumpano, uma dietista, afirma que "a investigação mostra uma redução significativa dos fatores de risco cardiovascular em pessoas com diabetes quando comem pelo menos cinco porções de frutos secos por semana".

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