Desculpa a demora.
Se queres apenas retirar o audio, para depois o trabalhares num outro programa (editor avançado de audio ou algo do género), ou adicionares a outra imagem, ou video, podes utilizar o VirtualDub. Podes seleccionar apenas a parte do audio que desejas, ou todo, e "retira-lo" no formato que quiseres seja mp3, wma, etc, (desde que tenhas codecs).
Amigo, isso já é uma questão relacionada com audio, aconselhava-te a passar na secção Audioteca e perguntares por lá. Sinceramente não sei se existe algum software que "elimine" apenas a voz e deixe o resto do som...