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A diabetes é uma doença crónica que se caracteriza pelo aumento da glicose no sangue, dando origem à hiperglicemia, devindo à produção insuficiente de insulina. A boa notícia é que é possível controlá-la, por exemplo, com a restrição de alimentos hipercalóricos.
Com isso em mente, o portal Tua Saúde reuniu vários alimentos permitidos e também aqueles que deve evitar. Ei-los:
Alimentos permitidos
Feijão;
Lentilha;
Ervilha;
Grão de bico;
Soja;
Maçã;
Pera;
Laranja;
Pêssego;
Damasco;
Tangerina;
Frutos vermelhos;
Banana;
Alface;
Brócolos;
Cogumelos;
Cebola;
Tomate;
Espinafre;
Couve-flor;
Berinjela;
Cenoura;
Aveia em flocos;
Milho;
Quinoa;
Centeio;
Cevada;
Frango;
Peru;
Peixe;
Frutos do mar;
Ovos;
Tofu;
Stevia;
Sementes de girassol;
Sementes de linhaça;
Sementes de chia;
Sementes de abóbora;
Nozes;
Castanha de caju;
Amêndoas;
Avelãs;
Amendoim;
Iogurte desnatado;
Leite desnatado;
Queijo ricota;
Queijo cotttage.
Com moderação
Arroz integral;
Pão integral;
Cuscuz;
Pipoca;
Ervilha;
Farinha de milho;
Batata;
Batata doce;
Abóbora;
Inhame;
Beterraba;
Nabo;
Melão;
Uvas;
Carnes vermelhas;
Azeite de oliva;
Óleo de linhaça;
Óleo de abacate;
Óleo de coco;
Chocolate amargo, preferivelmente com mais de 80% de cacau;
Iogurte desnatado;
Leite desnatado.
A evitar
Salgados;
Massas folhadas;
Farinha de trigo branca;
Bolos;
Pães brancos;
Bolachas;
Melancia;
Frutas em calda;
Compotas de fruta;
Sumos de fruta;
Tâmaras;
Figos;
Damasco;
Uva passa;
Ameixa;
Salame;
Mortadela;
Presunto;
Salsicha;
Açúcar;
Açúcar mascavado;
Mel;
Cana-de-açúcar;
Gelados;
Chocolates;
Fritos;
Óleos vegetais refinados, como soja ou girassol;
Margarina;
Manteiga;
Banha de porco;
Bebidas alcóolicas;
Refrigerantes;
Leite magro;
Iogurte magro;
Queijos amarelos;
Leite condensado;
Requeijão.
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