Informação Bolos sem açúcar, mas deliciosos! 3 receitas aprovadas por nutricionistas

[Lordelo]

Quando faz um bolo, o açúcar é sempre um dos ingredientes que vai buscar à despensa? Olhe que não precisa de o trazer desta vez. Sugerimos receitas doces, mas sem açúcar e tudo aprovado por nutricionistas.


Nestes casos, o açúcar acaba por ser substituído por mel e outras opções. Veja como preparar um bolo com queijo fresco, outro de canela e mais um com laranja e iogurte.


Bolo de queijo fresco e laranja


A nutricionista Maria Gama partilhou esta receita na sua conta de Instagram. Veja como é muito simples de preparar.


Ingredientes:
200 g de queijo fresco
1 raspa de laranja
3 ovos inteiros
2 colheres de chá rasas de mel
4 colheres de sopa de coco ralado
180 g de coco ralado
180 g de farinha de arroz
1 colher de sobremesa de fermento em pó
½ banana


Modo de preparação:
1- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2- Bata os ovos e junte o mel, mexendo bem até envolver.
3- Esmague o queijo fresco e junte o coco ralado e o azeite. Depois, envolva coma mistura anterior.
4- Junte a farinha e o fermento. De seguida, envolva sem bater.
5- Coloque a mistura obtida numa forma de silicone.
6- Disponha rodelas de banana por cima.
7- Leve ao forno, a 180ºC, durante cerca de 40 minutos.

Bolo saudável de canela​

A nutricionista Francisca Oliveira não quer que lhe falta nada ao lanche, nem mesmo uma fatia de bolo. Veja esta receita.


Ingredientes:
3 ovos
3/4 de chávena de mel ou xarope de ácer
1/4 de chávena de óleo de coco/azeite
1/2 chávena de bebida vegetal
1 chávena e 1/2 de farinha de aveia
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó


Modo de preparação:
1- Misture todos os ingredientes e envolva bem.
2- Transfira a mistura para uma forma untada e enfarinhada.
3- Leve ao forno por cerca de 30 minutos a 200ºC.
Transfira para uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno cerca de 30 minutos a 200 graus.

Bolo de laranja e iogurte​

A receita é da nutricionista Ana Rita Campos. O açúcar fica guardado e quem entra em ação é o mel.


Ingredientes:
4 ovos
200 g de farinha a gosto
1 iogurte natural
1 colher de sopa de mel
1 colher de café de fermento em pó
Raspa e sumo de 1 laranja


Modo de preparação:
1- Bata as claras em castelo e reserve.
2- Junte todos os ingredientes e misture bem.
3- Envolva as claras em castelo.
4- Unte uma forma com azeite e farinha.
5- Coloque o preparado anterior na forma e leve ao forno, a 180ºC, durante 30 a 40 minutos.
6- Por fim, faça o teste do palito.

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