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Uma receita com cheirinho a mar, mas ainda aconchegante para estes dias em que o sol ainda não brilha o suficiente para dar uns mergulhos.
E quem disse que uma caldeirada de peixe fresco dá trabalho?
Esta receita do blog As Receitas d'Avó Cidália dá para quatro porções e, apesar de levar algum tempo na panela, a chef garante que só precisa praticamente de "despejar os alimentos".
Portanto, se quer um jantar elaborado e não tem nenhuma panela que faz tudo como a Bimby, aprenda a fazer esta receita, só precisa de seguir estes três passos:
Ingredientes
1 kg de lulas frescas
50 gramas de bacon
3 rodelas de chouriço de carne
200 ml de polpa tomate
1 cebola
1 dente alho
1 folha de louro
1 colher sopa de azeite
Sal q.b.
Pimenta preta q.b.
Salsa q.b.
Modo de preparação
1 . Comece por cortar e limpar as lulas.
2 . Depois pode colocar todos os ingredientes numa panela e deixar cozinhar em lume brando durante cerca de 1h.
3 . Por último, só precisa de retirar do lume, deixar repousar e servir.
Para acompanhar este prato, a chef recomenda servir com batatas cozidas ou com puré de batata, por exemplo.
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