Amigo Jaam, que relíquia ai tens, o valor não é certo, embora se possa atribuir um valor (vou ver se descubro), no entanto tem de ver vários factores, o estado do vinho, quando falo do estado do vinho refiro-me á qualidade do mesmo, pode estar passado, mas o mais certo é estar em perfeitas condições. Dou-te um conselho, um dia que penses abrir a mesma, faz pelo processo de dacantação, e tem de ser consumida no próprio dia.
"A decantação é um processo de separação que permite separar misturas heterogéneas de sólidos com líquidos. Utilizada em sistemas bifásicos (areia e água), sólido-gás (poeira-gás), líquido-líquido (água e óleo) e líquido-gás (vapor d’água e ar). Este processo é fundamentado nas diferentes densidades dos componentes da mistura. O principal instrumento usado neste tipo de separação, é o chamado funil de separação ou de bromo."
Brevemente vou ver se te dou noticias,
Passa por aqui que deixo uma explicação mais alongada.
Um abraço.