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- Jun 30, 2007
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Tortilha de Gambas e Azeitonas
Receita para 2 pessoas
Ingredientes:
120 g de gambas cozidas e descascadas
azeitonas recheadas de pimento
4 ovos
3 colheres de sopa de azeite
1 pitada de colorau
1 pitada de noz moscada
pimenta preta recém moída
sal
Preparação:
Cortam-se as azeitonas em rodelas.
Batem-se os ovos com o sal, a pimenta, o colorau e a noz moscada e misturam-se as azeitonas e as gambas com estes.
Aquece-se o azeite numa frigideira de tamanho médio. Deitam-se os ovos batidos e deixa-se cozer, em lume brando, durante cerca de 2 minutos. Quando a tortilha estiver cozida de um lado, vira-se com a ajuda de um prato. Deixa-se cozer do outro lado.
Depois corta-se em fatias, serve-se quente ou fria.
Receita para 2 pessoas
Ingredientes:
120 g de gambas cozidas e descascadas
azeitonas recheadas de pimento
4 ovos
3 colheres de sopa de azeite
1 pitada de colorau
1 pitada de noz moscada
pimenta preta recém moída
sal
Preparação:
Cortam-se as azeitonas em rodelas.
Batem-se os ovos com o sal, a pimenta, o colorau e a noz moscada e misturam-se as azeitonas e as gambas com estes.
Aquece-se o azeite numa frigideira de tamanho médio. Deitam-se os ovos batidos e deixa-se cozer, em lume brando, durante cerca de 2 minutos. Quando a tortilha estiver cozida de um lado, vira-se com a ajuda de um prato. Deixa-se cozer do outro lado.
Depois corta-se em fatias, serve-se quente ou fria.