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Acompanhar panquecas com frutos vermelhos é um clássico. Desta vez, a proposta é usar essa mesma fruta, e não só, para uma receita que por norma junta ingredientes salgados: uma omelete. A sugestão é do portal BBC Good Food e é perfeita para um pequeno-almoço rápido.
Ingredientes:
1 ovo grande
1 colher de sopa de leite
Uma pitada de canela
1 colher de chá de manteiga
100 gramas de requeijão
170 gramas de frutos vermelhos à escolha
1 banana cortada
Modo de preparação:
1- Bata o ovo com o leite e a canela. Aqueça uma frigideira com um pouco de manteiga. Coloque a mistura do ovo e cubra toda a base. Deixe cozinhar durante alguns minutos até ficar dourado por baixo.
2- Transfira a omelete para um prato. Sirva com o requeijão e as frutas.
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