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Sopa Cor-de-Rosa

filipebig

GF Prata
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Set 23, 2006
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Ingredientes:
2 beterrabas (existem já cozinhadas no supermercado)
1 couve-flor
Leite q.b.
1 ou 2 batatas
1 cebola

Preparação:
Comece por cozer a couve-flor, a cebola e as batatas. Depois de tudo cozido, retire a água da cozedura. Junte as beterradas e passe tudo muito bem. De seguida, junte o leite até obter a consistência desejada.
Tempere a gosto!
 
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