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MMAD
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Receita para 4 pessoas
Ingredientes:
400 g de peito de frango assado
400 g de milho doce
1 pimento verde ou vermelho
1 maçã
2 colheres de sumo de limão
4 colheres de sumo de laranja
½ colher de chá de açúcar
sal
Preparação:
Retira-se a pele e os ossos do frango e corta-se a carne em fatias grossas.
Corta-se o pimento em tiras e depois em cubos.
Lava-se a maçã, sem descascar, se a casca estiver perfeita. Corta-se em cubinhos e rega-se imediatamente com uma colher de sumo de limão para não oxidar.
Mistura-se numa saladeira o milho com um pouco do líquido da conserva, a maçã, o pimento e o frango.
Bate-se o sumo de limão restante com o sumo de laranja, o sal, o açúcar e o óleo.
Tempera-se a salada mexendo com cuidado.
Observações:
Deve provar-se o tempero antes de se misturar na salada, pois não deve ficar demasiado ácido.
Ingredientes:
400 g de peito de frango assado
400 g de milho doce
1 pimento verde ou vermelho
1 maçã
2 colheres de sumo de limão
4 colheres de sumo de laranja
½ colher de chá de açúcar
sal
Preparação:
Retira-se a pele e os ossos do frango e corta-se a carne em fatias grossas.
Corta-se o pimento em tiras e depois em cubos.
Lava-se a maçã, sem descascar, se a casca estiver perfeita. Corta-se em cubinhos e rega-se imediatamente com uma colher de sumo de limão para não oxidar.
Mistura-se numa saladeira o milho com um pouco do líquido da conserva, a maçã, o pimento e o frango.
Bate-se o sumo de limão restante com o sumo de laranja, o sal, o açúcar e o óleo.
Tempera-se a salada mexendo com cuidado.
Observações:
Deve provar-se o tempero antes de se misturar na salada, pois não deve ficar demasiado ácido.