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Seja um pedaço de pão ou queijo, por vezes pode comer bolor sem se aperceber? Será que existe algum risco para a sua saúde? Um gastroenterologista revelou ao 'website' USA Today o que está em causa.
"Desde que o sistema imunitário e o sistema intestinal estejam saudáveis e intactos, para a grande maioria das pessoas, se consumirem acidentalmente um pouco de bolor, não acontece muita coisa”, começa por dizer Christine Lee.
Tudo depende da quantidade. Se for elevada pode acabar por ter algum indigestão, cólicas, diarreia ou náuseas, algo que pode não ser necessariamente mau. "Trata-se do mecanismo de proteção do corpo ao entrar em ação e tentar livrar-se do agente estranho."
Se reparar que consumiu bolor de forma acidental, o melhor a fazer é descansar e hidratar-se, aconselha a especialista. Apesar de muitas pessoas não apresentarem reações ao consumir alimentos com bolor, é algo que não é seguro.
"Pode levar a outro tipo de infeções, como as bacterianas, o que levará a outro tipo de problemas. É uma boa ideia evitá-lo completamente e não ficar em perigo ou correr riscos desnecessários”.
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