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Começar a manhã com algo doce vai ajudá-lo a ter um dia melhor com toda a certeza. Por isso, é uma ótima ideia experimentar este bolo de caneca, rico em proteína, sugerido pelo blogue Food Faith Fitness. É feito no micro-ondas e fica pronto a comer em alguns minutos.
Ingredientes para o bolo:
3 colheres de sopa de farinha de trigo integral
1 colher de sopa de proteína em pó com sabor a morango
1/4 colher de chá fermento em pó
1 pitada de sal
4 colheres de mel
1/2 colher de sopa de óleo de coco
2 colheres de chá de iogurte grego com sabor a baunilha
1 1/2 colher de sopa de baunilha sem açúcar
Bebida de amêndoa q.b.
Ingredientes para o 'topping':
2 colheres de sopa de iogurte grego com sabor a baunilha
2 colheres de sopa de proteína em pó com sabor a morango
Adoçante à escolha
Modo de preparação:
1- Dentro de uma tigela, misture a farinha, a proteína em pó, o fermento e o sal. Reserve até ser necessário.
2- Coloque o mel e o óleo de coco numa tigela pequena e derreta tudo no micro-ondas (durante cerca de 30 segundos).
3- Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e despeje a mistura de mel, iogurte grego e bebida de amêndoa. Mexa até ficar homogéneo e bem combinado.
4- Coloque 'spray' de cozinha numa caneca e despeje a massa. Leve ao micro-ondas durante um minuto e 10 segundos. Esteja atento ao micro-ondas para garantir que tudo corre bem.
5- Deixe arrefecer durante um minuto. Enquanto espera, misture os ingredientes para o 'topping', numa tigela pequena.
6- Coloque o 'topping' no bolo e sirva.
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