Receita de pudim de laranja, uma sobremesa simplesmente divinal

[Lordelo]

Saboroso e fácil de preparar - é assim esta receita de pudim de laranja divulgada no site da Aldi:

Ingredientes

500 ml
Sumo de laranja FAIR®
150 g
Açúcar de coco biológico GUT BIO
6 ovos biológicos GUT BIO
8 folhas gelatina ALBONA®
2 laranjas



Óleo de coco biológico GUT BIO® q.b.

Preparação

Descasque as laranjas e retire os gomos. Coloque-os num tacho, adicione 100 g de açúcar de coco biológico GUT BIO e leve ao lume até caramelizar, retire e reserve.

Demolhe as folhas de gelatina ALBONA numa taça em água fria.

Leve um tacho ao lume e coloque o sumo de laranja FAIR com 50 g de açúcar de coco biológico GUT BIO, deixe aquecer. Retire do lume e adicione as folhas de gelatina escorridas, mexa e reserve.

Numa tigela coloque as gemas e mexa, adicione o preparado anterior em fio, mexendo sempre.

Numa tigela bata as claras em castelo bem firme e envolva ao preparado anterior.

Unte uma forma com o óleo de coco biológico GUT BIO e verta o preparado para a forma, leve ao frio, na hora de servir, desenforme, decore com os gomos de laranja e sirva.

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