Ovos mexidos com Salsichas e Cogumelos

[Nelson14]

Ovos mexidos com Salsichas e Cogumelos

Ingredientes:

Para 2 pessoas:
6 ovos
1/2 pimento vermelho
6 salsichas
200gr de cogumelos frescos
Salsa
2 colheres (sopa) de azeite
Sal fino q.b.


Preparação:

Corte as salsichas em rodelas. Pique a salsa.
Corte o pimento em cubos pequenos.
Bata os ovos com a salsa e tempere com sal. Reserve.
Numa frigideira, coloque o azeite e salteie os cogumelos,
as salsichas e o pimento.
Junte os ovos batidos e mexa tudo até os ovos estarem cozidos.

Sirva quente.


Bom apetite

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