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Nem todos os chocolates são benéficos. Ainda assim, existe uma variedade que pode, e deve, comer todos os dias. Falamos do chocolate negro. Um médico refere as vantagens que pode receber.
"O chocolate é basicamente feijão fermentado. É feito de cacau, que é uma fibra prebiótica, um tipo de fibra que os micróbios intestinais digerem e transformam em moléculas úteis para o intestino", explica o médico Karan Rajan, aqui citado pelo 'website' Heath Digest.
"O chocolate amargo contém uma rica concentração de polifenóis. São antioxidantes como os flavonóides, que são fertilizantes para os micróbios intestinais", continua.
Contudo, deve ter alguma atenção às marcas e optar por uma que tenha mais de 70% de cacau, tudo para que consuma menos açúcar.
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