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Quando faz compras tenta escolher sempre alimentos e produtos light ou com poucas calorias? Considera que são as alternativas mais saudáveis? Alyssa Pacheco, uma dietista, citada no Yahoo! Life, afirma que estas opções nem sempre são as melhores. Mais especificamente, explica que "optar pelas opções menos calóricas vai normalmente deixá-lo com fome e insatisfeito, fazendo com que acabe por comer em excesso".
Para além disso, "não ingerir calorias suficientes pode ter um efeito contrário a longo prazo e pode reduzir a sua taxa metabólica", ou seja, a quantidade de calorias que o corpo queima num período de tempo.
É ainda muito importante lembrar que certos alimentos com um elevado teor calórico, como os frutos secos e o abacate, são ricos em nutrientes e fazem maravilhas pela saúde.
Tal como acontece com as calorias, as gorduras ajudam a aumentar a sensação de saciedade, assim como a absorver melhor as vitaminas lipossolúveis. Catherine Karnatz, outra dietista, explica que "muitos produtos com pouca gordura ou sem gordura, como iogurtes ou molhos para salada, contêm frequentemente muito açúcar adicionado para tentar compensar o sabor que se perde com a redução ou remoção do teor de gordura"
Por isso, em vez de se concentrar em alimentos com poucas calorias e pouca gordura, os especialistas recomendam a ingestão de calorias e gordura suficientes para manter a saúde e a satisfação.
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