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Este gratinado vai gerar dúvidas - mas das boas. Depois de o fazer é provável que considere que tem aqui um belo acompanhamento. Na verdade, também pode ser uma refeição vegetariana. Faça esta proposta do portal Taste of Home e depois decida se quer juntar um bife ou até uns medalhões de peixe.
Ingredientes:
3 cenouras
1 pimento verde
4 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de orégãos
1/2 colher de chá de sal
1/2 chávena de azeite
1 lata de feijão preto
4 batatas médias cortadas em fatias
1/2 chávena de pão ralado
3 chávenas de queijo ralado
Modo de preparação:
1- Numa panela, refogue as cenouras e o pimento com a manteiga. Junte a farinha, os orégãos e o sal. Adicione o leite aos poucos. Leve a ferver e cozinhe até engrossar. Acrescente o feijão.
2- Forre metade de um tabuleiro com as batatas. Por cima junte o molho anterior. Polvilhe com o pão ralado e o queijo. Leve a cozinhar durante 40 minutos. Deixe repousar por 10 minutos antes de servir.
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