Informação O bolo de tapioca e coco que nem precisa de ir ao forno

[Lordelo]

Se é fã de tapioca e gosta igualmente de coco, temos o bolo perfeito para si. A página Água na Boca apresenta uma receita de bolo que nem precisa de ir ao forno.






Ingredientes:
1 litro de leite
200 ml de leite de coco
100 gramas de coco ralado
2 chávenas de açúcar
500 gramas de tapioca granulada
1/2 lata leite condensado
⠀
Modo de preparação:
1- Aqueça o leite e desligue o fogo. Adicione os restantes ingredientes menos o leite condensado.
2- Deixe à temperatura ambiente durante 30 minutos e mexa a cada cinco cinco minutos para a tapioca absorver os líquidos.
3- Coloque a numa forma untada e leve ao frigorífico durante algumas horas. Sirva com o leite condensado por cima.

IN:NM