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Se é daquelas pessoas que diz que quer viver até aos 100 anos, faça por isso e aposte no consumo de papas de aveia logo pela manhã.
"O melhor pequeno-almoço nas chamadas 'zonas azuis' [regiões do mundo com maior longevidade] são as papas de aveia. A aveia está repleta de fibras, tem um sabor delicioso e é acessível", refere o norte-americano Dan Buettner, investigador e autor do livro "The Blue Zones Secrets for Living Longer: Lessons From the Healthiest Places on Earth".
Dan Buettner explica, ainda assim, que nem a aveia não é toda feita da mesma forma. "Algumas papas de aveia são melhores do que outras." A aveia clássica é uma das preferidas do especialista, mas a "melhor" é a aveia cortada em aço ('steel-cut oats' ou 'irish oats').
Em contrapartida, a aveia de cozedura rápida "tende a aumentar a insulina" e desregular os níveis de açúcar no sangue.
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