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As bananas tendem a amadurecer rapidamente. E embora ter bananas maduras possa ser o mais indicado para determinadas receitas, não são ideais para um snack do meio da manhã ou da tarde .
Assim, se comprou bananas no início da semana e gostaria que durassem até o fim de semana seguinte, há um truque simples para mantê-las frescas durante mais tempo.
O gás etileno libertado pelas bananas, e que faz com que estas amadureçam mais depressa, é libertado pelo caule. O truque para manter as bananas frescas é realmente embrulhar os caules das bananas para impedir a libertação desse gás etileno. Pode fazê-lo facilmente com película aderente, por exemplo.
Experimente!
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