Informação Limão, massa e curgete. Um almoço bem simples e saboroso

[Lordelo]

Uma refeição de massa fica sempre bem à mesa. Quando lhe faltarem ideias, veja esta proposta do 'website' EatingWell. Veja se tem tudo o que precisa.






Ingredientes:
200 gramas
2 colheres de sopa de azeite
1 chávena de chalotas picadas
300 gramas de curgete
1 colher de sopa de alho picado
2 colheres de sopa de chá de raspas de limão
1/2 colher de chá de sal
¼ colher de chá de pimenta moída
1/4 chávena de natas
1/4 chávena de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de hortelã fresca


Modo de preparação:
1- Cozinhe a massa e reserve uma chávena da água. Aqueça azeite numa frigideira e junte as chalotas e a curgete cortada. Adicione o alho, as raspas de limão, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar durante três minutos.
2- Junte as natas, o parmesão e a massa. Acrescente a água aos poucos até engrossar o molho. Está pronto a servir.

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