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Da próxima vez que lhe apetecer almôndegas, pode fazê-las em casa sem grande esforço. Siga esta receita do 'website' PureWow. Para acompanhar sugerem brócolos assados no forno.
Ingredientes:
400 gramas de brócolos
1 limão
4 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta q.b
1 ovo
2 dentes de alho picados
¾ chávena de ricota
1/3 chávena de salsa
3/4 chávena de pão ralado
400 gramas de frango assado e desfiado
Parmesão ralado q.b
Modo de preparação:
1- Coloque os brócolos com rodelas de limão, um pouco de sal e azeite numa travessa. Reserve.
2- Entretanto faça as almôndegas. Junte o ovo com o alho, a ricota, sal, pimenta, azeite e o frango. Misture com as mãos. Molde as almôndegas. Passe-as pelo pão ralado e pelo parmesão. Coloque-as no tabuleiro com os brócolos e leve ao forno durante 20 minutos.
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