Frango de coentrada com Batata frita no forno

[Nelson14]

Ingredientes:

1 frango cortado em pedaços pequenos
1 molho de coentros
1 cebola às rodelas
Alho em pó
Azeite q.b.
1 dl de vinho branco
1 cubo de caldo Knorr de galinha
Preparação:

Coloca-se a cebola, o alho, o frango, os coentros picados, o azeite, o vinho, o cubo do caldo knorr e os temperos dentro de um tacho. Tapa-se e deixa-se estufar em lume brando, mexendo de vez em quando.
Quando estiver pronto é só servir com uma salada e com as ditas batatas fritas no forno... que é só colocar batata pré-frita num pirex (podem untar com um pouco de óleo, só mesmo untar) e levar ao forno até alourarem, mexendo de vez em quando.