filipebig
GF Prata
- Entrou
- Set 23, 2006
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Ingredientes:
300 g de batata
100 g de bacon
1 pé de aipo
1 cebola
1 ramo de salsa
1 litro de caldo de galinha
3 dl de leite
1 dl de natas
Sal q.b.
Pão frito para acompanhar
Preparação:
Pique o bacon e derreta-o numa caçarola em lume brando. Junte o aipo, a cebola e as batatas, depois de os lavar, limpar e cortar aos pedaços, e a salsa cortada. Refogue bem, mexendo. Regue com o caldo de galinha e o leite a ferver. Tempere com sal e cozinhe até os legumes ficarem macios. Reduza tudo a puré. Leve-o de novo ao lume, mexendo até ferver. Adicione as natas e sirva com pedacinhos de pão frito.
300 g de batata
100 g de bacon
1 pé de aipo
1 cebola
1 ramo de salsa
1 litro de caldo de galinha
3 dl de leite
1 dl de natas
Sal q.b.
Pão frito para acompanhar
Preparação:
Pique o bacon e derreta-o numa caçarola em lume brando. Junte o aipo, a cebola e as batatas, depois de os lavar, limpar e cortar aos pedaços, e a salsa cortada. Refogue bem, mexendo. Regue com o caldo de galinha e o leite a ferver. Tempere com sal e cozinhe até os legumes ficarem macios. Reduza tudo a puré. Leve-o de novo ao lume, mexendo até ferver. Adicione as natas e sirva com pedacinhos de pão frito.