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Pode ter o hábito de tirar a casca, ou a pele, a alguns alimentos, mas a verdade é que está a perder vários benefícios para a sua saúde. Ana Luzón é técnica de nutrição e explicou ao agregador de blogues HuffPost algumas das opções que deveria estar a comer com casca.
A especialista revela que é sempre importante lavar bem os alimentos com água. Depois disso, só está a receber vários benefícios.
Conheça os alimentos que pode comer com casca.
Figos
"A casca do figo, graças à grande quantidade de fibras que fornece, tem um efeito mais saciante, além de ajudar a regular o trânsito intestinal e melhorar a saúde digestiva."
Uvas
"A casca e as sementes da uva têm vários componentes como polifenóis, vitaminas C e E, flavonóides, entre outros."
Pêssego
“A casca do pêssego contém vitaminas e flavonóides em abundância.”
Pepino
“A casca verde escura contém a maior parte dos antioxidantes deste alimento, que são benéficos para a pele.”
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