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"Todos sabemos que a água é essencial para a nossa saúde e bem-estar, mas quando se trata de escolher entre água da torneira e água engarrafada, surgem por vezes muitas dúvidas. Nuno Pereira Ricardo, especialista da Aquapor, explica o que afinal as distingue e dá-nos cinco razões para, na hora da decisão, preferirmos a água da torneira.
1. Qualidade
Em Portugal, a água da torneira é considerada de excelência. Até chegar às nossas casas, passa por diversos e complexos controlos, extremamente rigorosos para garantir que cumpre os elevados padrões de qualidade.
A água percorre um longo e rigoroso percurso, passando por várias fases fundamentais que garantem a sua qualidade, segurança e adequação para consumo humano. Este processo envolve a captação, o tratamento em Estação de Tratamento de Água (ETA), a adução e a distribuição, sendo todas estas etapas essenciais para assegurar que a água cumpre os padrões legais e de saúde pública em vigor em Portugal.
A água engarrafada também cumpre elevados padrões de qualidade, tendo apenas como desvantagem o facto de, por vezes, permanecer armazenada durante meses em condições variáveis, o que pode levar à migração de compostos do plástico para a água, especialmente se exposta ao calor. Por isso, se optar por água engarrafada, é importante priorizar as garrafas de vidro.
2. Segurança
A água da torneira que chega às nossas casas em Portugal é rigorosamente controlada e cumpre critérios muito exigentes de segurança e qualidade, estando apta para consumo por toda a população, incluindo crianças, grávidas e idosos. Essa garantia resulta de um enquadramento legal sólido, aliado a um sistema de monitorização contínuo ao longo de todo o processo de abastecimento.
São avaliados, ao longo do processo, diversos parâmetros, químicos, físicos, microbiológicos e radioativos.
Em Portugal, a qualidade da água destinada ao consumo humano é regulada principalmente pelo Decreto-Lei n.º 69/2023 de 21 de agosto, que estabelece o regime jurídico da qualidade da água destinada ao consumo humano, transpondo diversas diretivas.
Este diploma transpõe para a ordem jurídica nacional as diretivas da União Europeia relativas à qualidade da água para consumo humano e estabelece:
- Os valores paramétricos a cumprir
- Os planos de controlo da qualidade da água
- As responsabilidades das entidades gestoras
- As regras de informação ao consumidor
- A entidade reguladora responsável pela fiscalização é a ERSAR – Entidade Reguladora dos Serviços de Águas e Resíduos.
Em 2024, segundo esta entidade, o indicador “Água Segura” atingiu 98,86% de cumprimento no país, um valor que se mantém consistentemente acima dos 98,5% nos últimos anos, demonstrando alta qualidade e segurança da água da torneira, embora desafios com parâmetros como pH e desinfetante residual, ainda existam em alguns locais.
3. Amiga do Ambiente
Sabia que, para cada 200 ml de água engarrafada, são desperdiçados cerca de 600 ml durante a produção, e o consumo energético pode ser até 2.000 vezes superior ao da água da torneira?
Assim, a água da torneira é não só uma opção prática e segura, mas também é amiga do ambiente, tornando-a uma escolha sustentável no dia a dia.
Produzir água engarrafada requer mais recursos e energia, enquanto a água da torneira chega até nós de forma eficiente e com baixo consumo de recursos naturais. Além disso, ao optar pela água da torneira, pode usar garrafas reutilizáveis, ajudando a reduzir resíduos e a cuidar do planeta.
4. Económica
A água engarrafada pode custar até 1000 vezes mais do que a água da torneira devido aos recursos que utiliza para chegar às nossas casas.
5. Sabor
Algumas pessoas podem preferir o sabor da água engarrafada, pois por vezes a água da torneira pode ter um ligeiro sabor a cloro, usado para desinfeção. Para o eliminar, basta que a deixe repousar alguns minutos antes de beber!"
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