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Sem dúvida que um bolinho de maçã cai sempre bem - e por isso mesmo, partilhamos consigo esta versão divulgada no site da Globo, experimente!
Ingredientes:
1 maçã Fuji em cubinhos
Sumo de 1 limão
¾ de chávena (chá) de nozes picadas
2 chávenas (chá) de farinha de trigo
(220 g)
3 ovos
1 chávena (chá) de açúcar
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de manteiga à temperatura ambiente
½ chávena (chá) de suco de laranja fervido (100 ml)
1 colher (chá) de raspas de laranja
5 colheres (sopa) de licor de avelã
Calda
½ chávena (chá) de sumo de laranja fervido (100 ml)
1 colher (chá) de raspas de laranja
5 colheres (sopa) de licor de avelã
Preparação:
Misture a maçã com o sumo de limão e reserve.
Junte os demais ingredientes e bata bem com um batedor manual (fouet). Adicione a maçã e misture bem.
Despeje numa forma canelada (1,2 litro de capacidade) untada e enfarinhada e leve a cozer ao forno médio pré-aquecido (180°C) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Deixe arrefecer para desenformar, regue com a calda e leve ao frigorífico durante aproximadamente 3 horas. Sirva decorado a gosto.
Calda
Misture os ingredientes e utilize.
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