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- Set 26, 2006
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Ingredientes:
* 350g de cenouras
* 4 ovos
* 200g açúcar
* 200g coco ralado
* 100g farinha de trigo
* 1c.(chá) fermento em pó
* manteiga e farinha para a forma
* coco ralado para polvilhar
Confecção:
Rale a cenoura e reserve.
Bata os ovos com o açúcar ate ficarem em creme.
Junte o coco ralado e o polme de cenoura.
Bata de novo.
Por ultimo, adicione(sem bater) a farinha misturada e peneirada com o fermento. Deite a massa numa forma lisa e baixa, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno ate cozer e alourar.
Deixe arrefecer e desenforme.
Polvilhe com coco ralado.
* 350g de cenouras
* 4 ovos
* 200g açúcar
* 200g coco ralado
* 100g farinha de trigo
* 1c.(chá) fermento em pó
* manteiga e farinha para a forma
* coco ralado para polvilhar
Confecção:
Rale a cenoura e reserve.
Bata os ovos com o açúcar ate ficarem em creme.
Junte o coco ralado e o polme de cenoura.
Bata de novo.
Por ultimo, adicione(sem bater) a farinha misturada e peneirada com o fermento. Deite a massa numa forma lisa e baixa, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno ate cozer e alourar.
Deixe arrefecer e desenforme.
Polvilhe com coco ralado.