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- Out 10, 2010
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Boas Pessoal,
Há alturas na vida em que nem tudo é um mar de rosas. Cada vez se tentam encontrar novas receitas económicas para alimentar a família. Nem sempre é fácil mas o trabalho que muitas vezes temos compensa. Aqui fica mais uma dica sobre batatas cozidas:
Se sobrarem batatas cozidas e não quiser repetir a mesma coisa volte a colocar as mesmas batatas ao jantar com dobro do sucesso.
Amasse as batatas e faça puré e junte um pouqinho de manteiga a gosto. Seguidamente faça bolinhas do tamanho de um tamanho razoável que podem ir desde uma bola de golfe até ao tamanho de bolinhos de bacalhau. Polvilhe com farinha de trigo (serve Branca de Neve). Leve à frigideira com um pouco de óleo e deixe alourar só à superfície indo ao ponto de rolar os bolinhos na frigideira para obter uma cor uniforme. Sirva e esqueça o que fazer sempre que sobrarem batatas.
Nota - Há quem coloque recheio no inteirior destes bolinhos que afinal eram o peixe e a carne que sobrou do almoço. Só tem que moer a carne e o peixe e fazer com que este recheio fique no interior do bolinho tal qual sucede com qualquer tipo de rissól.
Bom apetite. :right:
Há alturas na vida em que nem tudo é um mar de rosas. Cada vez se tentam encontrar novas receitas económicas para alimentar a família. Nem sempre é fácil mas o trabalho que muitas vezes temos compensa. Aqui fica mais uma dica sobre batatas cozidas:
Se sobrarem batatas cozidas e não quiser repetir a mesma coisa volte a colocar as mesmas batatas ao jantar com dobro do sucesso.
Amasse as batatas e faça puré e junte um pouqinho de manteiga a gosto. Seguidamente faça bolinhas do tamanho de um tamanho razoável que podem ir desde uma bola de golfe até ao tamanho de bolinhos de bacalhau. Polvilhe com farinha de trigo (serve Branca de Neve). Leve à frigideira com um pouco de óleo e deixe alourar só à superfície indo ao ponto de rolar os bolinhos na frigideira para obter uma cor uniforme. Sirva e esqueça o que fazer sempre que sobrarem batatas.
Nota - Há quem coloque recheio no inteirior destes bolinhos que afinal eram o peixe e a carne que sobrou do almoço. Só tem que moer a carne e o peixe e fazer com que este recheio fique no interior do bolinho tal qual sucede com qualquer tipo de rissól.
Bom apetite. :right: