Nelson14
GF Platina
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Bifes de Vitela com Cogumelos
Ingredientes:
4 bifes de vitela
Sal e pimenta preta ou branca q.b.
Manteiga ou margarina para fritar
1/2 dentes de alho
Umas gotas de vinagre
Vinho branco seco q.b.
Cogumelos frescos q.b.
Preparação:
Leve uma frigideira ao lume com duas colheres de margarina.
Quando estiver quente, frite os bifes de um lado e do outro,
previamente temperados de sal e pimenta.
Acrescente duas gotinhas de vinagre e o alho, previamente picado.
Junte também o vinho branco e os cogumelos.
Coloque a tampa na frigideira e deixe cozer ate os bifes ficarem tenros.
Acompanhe com o que mais gostar, pode ser batata frita, puré de batata.
ou com massa, como pode ver na foto.
Bom apetite
