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Os fãs da série de Stranger Things sabem que a Eleven, interpretada por Millie Bobby Brown, adora os waffles Eggo. E depois de alguns episódios a ver a série também deve ter ficado com vontade de experimentar.
Aliás, neste momento qualquer um ambiciona comer waffles com a mesma facilidade e praticidade da Eleven. E é possível.
Os waffles da Eleven podem tornar-se num almoço rápido (10 minutos) com a receita de waffles salgados da All Things Mamma e a melhor parte é que estes são caseiros.
A cozinheira Kasey Schwartz conta que esta é uma adaptação "saborosa dos clássicos, mas com uma casquinha crocante, com um interior macio e uma mistura deliciosa de bacon, queijo cheddar, ervas e alho" e pode acompanhar com ovos ou qualquer outra fonte de proteína.
Se não tiver uma máquina de waffles utilize uma frigideira.
Ingredientes
2 canecas de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de alho em pó (opcional)
1 mais 1/2 canecas de leite
1 ovo grande
1/4 de caneca de manteiga derretida
1 caneca de queijo cheddar ralado
1/2 caneca de bacon grelhado e triturado (ou fiambre aos cubos)
2 colheres de sopa de salsa e cebolinho
Modo de preparação
1 - Pré-aqueça a máquina de waffles e unte-a levemente. Numa tigela grande, comece por misturar a farinha, o fermento em pó, o sal e o alho em pó.
2 - Numa tigela separada, misture o leite, os ovos e a manteiga derretida até obter uma mistura homogénea.
3 - Vá adicionando lentamente os ingredientes líquidos aos ingredientes secos, mexendo até incorporar bem.
4 - Adicione o queijo, o bacon e a salsa.
5 - Envolva e coloque a massa na máquina de waffles durante 3 a 5 minutos, até ficarem com um aspeto dourado.
Sirva ainda quente com os acompanhamentos que desejar e delicie-se!
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