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Demasiado secos, quase crus, ou com o tempero errado. Fazer ovos mexidos parece simples mas, muitas vezes, corre mal.
O site Good Food, da BBC, tem a receita que ensina a fazer os ovos mexidos perfeitos.
Ingredientes:
2 ovos
6 colheres de sopa de leite
1 noz de manteiga
Método de preparação:
1- Bata levemente os dois ovos, o leite e uma pitada de sal.
2- Aqueça uma frigideira anti-aderente, deite a manteiga e deixe derreter.
3- Verta a mistura do ovo e espere 20 segundos. Depois, mexa com uma colher de madeira, virando de baixo para cima.
4- Espere mais 10 segundos e volte a mexer e virar.
5- Continue até que estejam no ponto certo.
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