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Gosta de 'crème brûlée'? E de abóbora? Então tem de unir as duas coisas e fazer esta receita da Tasty. É uma sobremesa simples, deliciosa e que impressiona qualquer um. Experimente!
Ingredientes:
1,5 chávenas de gelado de baunilha
3 gemas de ovo
3 colheres de sopa de açúcar
3 mini abóboras
Modo de preparação:
1- Corte a parte superior das abóboras, retire as sementes e a polpa. Coloque as abóboras vazias numa assadeira. Certifique-se de que as abóboras têm espaço suficiente. Reserve os topos para mais tarde.
2- Ligue o forno a 160ºC. Coloque o gelado de baunilha numa tigela e derreta-o no micro-ondas durante 30 a 40 segundos. Deixe arrefecer durante cinco minutos.
3- Misture as gemas de ovo no gelado derretido. Deite a mistura nas abóboras ocas.
4- Despeje cuidadosamente duas a três chávenas de água quente na assadeira, ou o suficiente para chegar a meio dos lados das abóboras. Leve as abóboras ao forno durante 40 a 50 minutos.
5- Deixe as abóboras arrefecerem e depois transfira-as para o frigorífico durante pelo menos duas horas.
6- Depois, antes de servir, espalhe uma camada uniforme de açúcar por cima do creme e utilize um maçarico de cozinha para o caramelizar até ficar dourado.
7- Sirva.
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