Pudim de Laranja e Pêssego

[Nelson14]

Pudim de Laranja e Pêssego

Ingredientes:

1 pacote (2 saquetas) de gelatina de Laranja
1 lata de pêssego em calda
3 ovos
4 colheres (sopa) de leite condensado
sumo de (uma) laranja
caramelo líquido q.b.

Preparação:

Ponha a ferver a calda do pêssego com um pouco de água até completar 500ml
e nela dissolva a gelatina de laranja, mexendo bem.
À parte junte às gemas o sumo de laranja, a calda com a gelatina,
o leite condensado e as claras batidas em castelo, mexendo tudo muito bem.
Barre uma forma com o caramelo líquido e deite nela o preparado anterior.
Leve ao frigorífico durante cerca de 4 a 5 horas até solidificar.
Sirva o pudim desenformado e decorado com pedaços de pêssego em calda.



E bom apetite