Informação Ponha o relógio a contar! Dois pratos que ficam prontos em 30 minutos

[Lordelo]

O inverno pede comida de conforto e também pratos que não demorem muito tempo a fazer. Se quer um almoço ou um jantar preparado em menos de nada, o melhor é seguir as duas propostas que temos para si.


Estas duas receitas são do Delish e têm em comum a proteína: o frango. Já de um lado temos um arroz que é feito no forno, e do outro uma massa com pesto que nunca falha. Veja como são duas propostas bem simples e práticas que todos vão gostar.

Massa com frango e pesto​

Ingredientes:
2 colheres de sopa de azeite
2 peitos de frango desossado e sem pele
Sal q.b
4 dentes de alho picados
1/4 colher de chá de pimenta
1 e 3/4 chávena de água
3/4 chávena de natas
200 gramas de massa penne
30 gramas de queijo parmesão ralado
2/3 de chávena de pesto


Modo de preparação:
1- Numa frigideira média, em fogo médio, aqueça o azeite. Adicione o frango e tempere com sal. Cozinhe até dourar e transfira para um prato.
2- Na mesma frigideira, em fogo médio, refogue o alho e a pimenta por cerca de 30 segundos. Adicione a água, as natas e deixe ferver em fogo baixo. Adicione a massa e cozinhe até que a massa esteja al dente e o líquido reduza a um molho que envolva a massa, entre 8 a 10 minutos.
3- Adicione o parmesão e o frango e misture até o queijo derreter e o frango aquecer. Retire do fogo e incorpore o pesto.

Travessa de arroz e frango​

Ingredientes:
1 colher de sopa de azeite
1 cebola amarela média picada
2 cenouras médias picadas
1 talo de aipo picado
2 dentes de alho picados
1 colher de chá. alho em pó
1 colher de chá. cebola em pó
Sal q.b
Pimenta q.b
1 e 1/2 chávena arroz branco
1 chávena de de queijo cremoso
3 chávenas de caldo de galinha com baixo teor de sódio
3 chávenas de frango cozido desfiado
1 chávena de queijo cheddar ralado


Modo de preparação:
1- Pré-aqueça o forno a 200°C. Numa frigideira média, aqueça o azeite. Adicione a cebola, a cenoura e o aipo e refogue. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto. Adicione o alho em pó e a cebola em pó; tempere com sal e pimenta. Adicione o arroz e cozinhe até que esteja levemente tostado.
2- Adicione o queijo creme e mexa até incorporar. Adicione o caldo, o frango e mexa novamente. Tempere com sal e pimenta.
3- Transfira a mistura de arroz para um tabuleiro. Cubra com papel alumínio e leve ao forno durante de 25 minutos.
4- Junte o queijo cheddar e está pronto a servir.

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