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Fazer ovos na airfryer é a alternativa ideal para quem procura praticidade: Método rápido, fácil, saudável e com zero panelas ou frigideiras sujas.
Além disso, os especialistas do website Receitas Airfryer apresentam algumas recomendações e garantem que os ovos "mantêm a sua textura e sabor, seja cozido com gema mole ou dura, mexido ou até frito com pouca gordura".
Ingredientes
Ovos (quantidade desejada)
Sal, pimenta e outros temperos
1 colher de chá de azeite ou manteiga (para ovos mexidos ou estrelados)
Ovos cozidos
Modo de preparação
1 - Coloque os ovos inteiros diretamente no cesto da air fryer. Ajuste a temperatura para 160°C e deixe cozinhar.
2 - Tempo recomendado de acordo com o ponto que pretende obter:
8 minutos para uma gema mole
10 minutos para uma gema cremosa
14 minutos para uma gema dura
3 - Depois do tempo de cozedura, retire os ovos e coloque-os diretamente numa taça de água gelada para interromper o cozimento e facilitar a remoção da casca.
Dica extra: Para evitar que os ovos rachem durante o cozimento, procure fazer um pequeno furo na casca com um alfinete antes de colocá-los na air fryer.
Ovos mexidos
Modo de preparação
1 - Bata os ovos com sal e pimenta.
2 - Em seguida despeje-os numa forma própria para a air fryer. Geralmente as de silicone não exigem o uso de gorduras extra, visto que os alimentos descolam bem. No entanto, se preferir pode untar a forma com manteiga ou um fio de azeite.
3 - Cozinhe na air fryer a 180°C durante 6 a 8 minutos, mexendo na metade do tempo para garantir uma textura mais macia.
4 - No final adicione queijo ralado ou ervas frescas aos ovos mexidos para lhes proporcionar um sabor extra mais apurado.
Ovos estrelados
Modo de preparação
1 - Unte uma forma de silicone com manteiga ou azeite. Ou, em alternativa parta o ovo lá para dentro sem qualquer gordura.
3 - Tempere o ovo a gosto. Cozinhe-o a 180°C na air fryer durante 6 a 8 minutos, dependendo do ponto que deseja da gema.
Sugestões de acompanhamento dos ovos
Quando servir os ovos, independentemente da receita que seguir, pode acompanhá-los com torradas de abacate, saladas ou "como acompanhamento de qualquer refeição", sugerem os especialistas.
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