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GF Platina
- Entrou
- Dez 19, 2007
- Mensagens
- 500
- Gostos Recebidos
- 70
- ingredientes
água
1 l de natas frescas
100 g de açúcar
8 claras
3 pacotes de bolachas oreo com cobertura de chocolate
- preparação
Bata as natas que devem estar bem frias até começarem a espessar. Adicione-lhes metade do açúcar e continue a bater até ficarem espessas.
Noutra tigela, bata as claras e quando começarem a ficar em espuma, junte-lhes o restante açúcar e continue a bater até estarem bem firmes.
Pique as bolachas no robô de cozinha ou na picadora.
Escorra a água da gelatina e derreta-a no microondas durante 15 segundos na potência máxima. Junte às natas batidas e misture bem.
Adicione as bolachas picadas e envolva delicadamente as claras em castelo.
Deite numa forma grande de buraco, previamente passada por água fria e leve ao congelador durante algumas horas até gelar.
Sugestão
Derreta 100 g de chocolate em pedaços com Vaqueiro e 0.5 dl de natas no microondas. Misture bem com uma vara de arames e sirva com o gelado cortado em fatias.