Gelado de Iogurte e Limão

[Nelson14]

Gelado de Iogurte e Limão

Ingredientes:

3 ovos
100 gr de açúcar
2 limões
300 gr de iogurte natural (usei açucarado)
1,25 dl de natas

Preparação:

Separe as gemas das claras. Bata muito bem as gemas com o açúcar e reserve.
Lave os limões e seque-os. Raspe a casca de um deles e esprema ambos. Reserve.
Misture o iogurte com a raspa e o sumo de limão e, depois, adicione ao preparado de gemas. Reserve.
À parte, levante as claras em castelo e bata as natas até ficarem espessas. Envolva ambos os preparados no creme de limão.
Deite na máquina de gelados e deixe mexer durante cerca de 30 minutos. Leve ao congelador.



Bom apetite


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