Informação Consegue fazer peito de peru assado na 'air fryer'. Eis a receita

[Lordelo]

Quer usar a 'air fryer' mais vezes? É uma alternativa ao forno, onde consegue fazer assados incríveis e, por exemplo, a Better Homes and Gardens recomenda que a use para fazer peito de peru assado. Quer experimentar?









Ingredientes:
3 colheres de sopa de salsa picada
2 colheres de chá de alecrim fresco picado
1 dente de alho picado
1/2 colher de chá de sal
1/4 de colher de chá de pimenta preta moída
3 colheres de sopa de manteiga
900 g de peito de peru desossado e sem pele


Modo de preparação:
1- Ligue a 'air fryer' a 180ºC.
2- Depois, num pequeno processador de alimentos, coloque a salsa, o alecrim, o alho, o sal e a pimenta. Tape e misture tudo. Junte a manteiga amolecida e misture.
4- Seque o peito de peru com folhas de papel de cozinha. Depois, com os dedos, solte a pele e esfregue a mistura de manteiga de ervas sob a pele.
5- Coloque o peru no cesto da 'air fryer', com a pele virada para cima, e cozinhe durante 50 a 60 minutos.
6- Transfira para uma tábua de cortar e cubra com papel de alumínio. Deixe repousar durante 10 minutos. Corte em fatias e sirva.

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