-
Olá Visitante,
Está a decorrer o 5º sorteio Gforum onde vamos sortear um Tablet XIAOMI Redmi SE (11'' - 4 GB - 128 GB - Cinzento) para ajudar com as despesas do servidor, se quiser participar, pode fazê-lo no seguinte endereço: 5º Sorteio Gforum: Tablet XIAOMI Redmi SE (11'' - 4 GB - 128 GB - Cinzento)
Como se faz marmelada?
- Criador do tópico maar3amt
- Start date
- Entrou
- Set 18, 2023
- Mensagens
- 8,397
- Gostos Recebidos
- 169
A marmelada é um doce tradicional português feito com marmelos, açúcar e, por vezes, especiarias. Existem diversas receitas e métodos de preparação, mas o princípio básico é cozinhar os marmelos até ficarem macios, transformá-los em puré e depois cozinhá-los novamente com açúcar até atingir a consistência desejada.
Ingredientes:
* 1 kg de marmelos
* 800 g de açúcar (a quantidade pode variar dependendo da receita e do gosto pessoal)
* Sumo de 1/2 limão (opcional)
* Pau de canela, casca de limão ou outras especiarias a gosto (opcional)
Preparação:
* Preparar os marmelos: Lave bem os marmelos e retire o caroço e as partes duras. Corte-os em pedaços.
* Cozinhar os marmelos: Coloque os pedaços de marmelo numa panela com água suficiente para os cobrir. Adicione o sumo de limão (se usar) e as especiarias (se usar). Cozinhe em lume médio até os marmelos ficarem macios.
* Transformar em puré: Retire os marmelos da água e reserve a água de cozedura. Passe os marmelos por um passador de legumes ou triture com uma varinha mágica até obter um puré homogéneo.
* Cozinhar a marmelada: Pese o puré de marmelo e adicione a mesma quantidade de açúcar (ou a proporção desejada). Misture bem.
* Cozinhar até atingir o ponto: Coloque o puré de marmelo e açúcar numa panela grande e leve ao lume médio, mexendo sempre para não queimar. Cozinhe até a marmelada engrossar e atingir o ponto desejado. O ponto de estrada é quando a marmelada começa a se soltar do fundo da panela e forma um caminho quando se passa a colher.
* Colocar em recipientes: Retire a marmelada do lume e coloque-a em taças ou outros recipientes esterilizados. Deixe arrefecer completamente antes de consumir.
Dicas:
* Ponto de estrada: Para verificar se a marmelada está no ponto, retire uma pequena porção com uma colher e deixe arrefecer um pouco. Se a marmelada formar uma película e não se espalhar, está no ponto.
* Conservação: A marmelada caseira pode ser conservada em frascos esterilizados por vários meses.
* Variedades: Existem diversas receitas de marmelada, com diferentes proporções de açúcar, adição de especiarias ou outros ingredientes, como maçã ou pêra. Experimente diferentes receitas e encontre a sua preferida.
Informações adicionais:
* A marmelada é um doce tradicional português, consumido em diversas ocasiões, como no pequeno-almoço, lanche ou sobremesa.
* É um doce versátil que pode ser consumido simples, com pão, torradas, queijo ou outros acompanhamentos.
* A marmelada caseira é uma ótima opção para aproveitar a época dos marmelos e preparar um doce delicioso e natural.
Espero que estas informações sejam úteis e que consiga fazer uma deliciosa marmelada caseira!
Ingredientes:
* 1 kg de marmelos
* 800 g de açúcar (a quantidade pode variar dependendo da receita e do gosto pessoal)
* Sumo de 1/2 limão (opcional)
* Pau de canela, casca de limão ou outras especiarias a gosto (opcional)
Preparação:
* Preparar os marmelos: Lave bem os marmelos e retire o caroço e as partes duras. Corte-os em pedaços.
* Cozinhar os marmelos: Coloque os pedaços de marmelo numa panela com água suficiente para os cobrir. Adicione o sumo de limão (se usar) e as especiarias (se usar). Cozinhe em lume médio até os marmelos ficarem macios.
* Transformar em puré: Retire os marmelos da água e reserve a água de cozedura. Passe os marmelos por um passador de legumes ou triture com uma varinha mágica até obter um puré homogéneo.
* Cozinhar a marmelada: Pese o puré de marmelo e adicione a mesma quantidade de açúcar (ou a proporção desejada). Misture bem.
* Cozinhar até atingir o ponto: Coloque o puré de marmelo e açúcar numa panela grande e leve ao lume médio, mexendo sempre para não queimar. Cozinhe até a marmelada engrossar e atingir o ponto desejado. O ponto de estrada é quando a marmelada começa a se soltar do fundo da panela e forma um caminho quando se passa a colher.
* Colocar em recipientes: Retire a marmelada do lume e coloque-a em taças ou outros recipientes esterilizados. Deixe arrefecer completamente antes de consumir.
Dicas:
* Ponto de estrada: Para verificar se a marmelada está no ponto, retire uma pequena porção com uma colher e deixe arrefecer um pouco. Se a marmelada formar uma película e não se espalhar, está no ponto.
* Conservação: A marmelada caseira pode ser conservada em frascos esterilizados por vários meses.
* Variedades: Existem diversas receitas de marmelada, com diferentes proporções de açúcar, adição de especiarias ou outros ingredientes, como maçã ou pêra. Experimente diferentes receitas e encontre a sua preferida.
Informações adicionais:
* A marmelada é um doce tradicional português, consumido em diversas ocasiões, como no pequeno-almoço, lanche ou sobremesa.
* É um doce versátil que pode ser consumido simples, com pão, torradas, queijo ou outros acompanhamentos.
* A marmelada caseira é uma ótima opção para aproveitar a época dos marmelos e preparar um doce delicioso e natural.
Espero que estas informações sejam úteis e que consiga fazer uma deliciosa marmelada caseira!