Bolo de chocolate com amêndoa

[Nelson14]

Bolo de chocolate com amêndoa





Ingredientes:

250g de chocolate de cozinha com 70% de cacau
250g de manteiga sem sal
6 ovos
125g de açúcar
50g de amêndoa ralada
1 pitada de sal


Preparação:

1. Pré-aquecer o forno a 190ºC.

2. Derreter em banho-maria a manteiga com o chocolate. Deixar a arrefecer.

3. Bater as gemas com o açúcar até obter um creme fofo.

4. Gradualmente, misturar o chocolate com as gemas batidas. Juntar a amêndoa ralada.

5. Bater as claras em castelo com uma pitada de sal.

6. Adicionar as claras ao preparado anterior.

7. Colocar o preparado numa forma forrada com papel vegetal e untada com margarina.
Levar ao forno durante 30 minutos. Retirar e deixar arrefecer.




E Bom apetite

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