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- Set 26, 2006
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Ingredientes:
* 130 grs. de banha
* 300 grs. de farinha de trigo
* 150 grs. de açúcar amarelo
* 1 ovo
* 1 colher de sopa de mel
* 1 colher de chá de bicarbonato
* raspa da casca de 1laranja
* 1 colher de chá rasa de erva-doce moída
* 1 colher de chá cheia de canela em pó
Confecção:
Amasse muito bem numa tigela até ficar em creme, o açúcar, a banha e o mel.
Adicione o ovo e amasse novamente, junte a raspa da casca da laranja, a canela, a erva-doce, bicarbonato e a farinha.
Amasse até tudo ficar bem ligado.
Retire pequenas porções de massa do tamanho de nozes, polvilhe com farinha e molde bolinhas, colocando-as separadas umas das outras, em tabuleiro polvilhado com farinha.
Leve a cozer em forno bastante quente, colocando o tabuleiro na parte de cima do forno cerca de 12 minutos.
Quando alourarem um pouco, retire, descole-os do tabuleiro.
Guarde depois de frios.
* 130 grs. de banha
* 300 grs. de farinha de trigo
* 150 grs. de açúcar amarelo
* 1 ovo
* 1 colher de sopa de mel
* 1 colher de chá de bicarbonato
* raspa da casca de 1laranja
* 1 colher de chá rasa de erva-doce moída
* 1 colher de chá cheia de canela em pó
Confecção:
Amasse muito bem numa tigela até ficar em creme, o açúcar, a banha e o mel.
Adicione o ovo e amasse novamente, junte a raspa da casca da laranja, a canela, a erva-doce, bicarbonato e a farinha.
Amasse até tudo ficar bem ligado.
Retire pequenas porções de massa do tamanho de nozes, polvilhe com farinha e molde bolinhas, colocando-as separadas umas das outras, em tabuleiro polvilhado com farinha.
Leve a cozer em forno bastante quente, colocando o tabuleiro na parte de cima do forno cerca de 12 minutos.
Quando alourarem um pouco, retire, descole-os do tabuleiro.
Guarde depois de frios.